盘式干燥机工作原理
    盘式干燥器基本由普通传导干燥器加上搅拌装置组成。由机器壳体组成一个封闭或半封闭干燥作业空间，内部沿高度方向水平设置直径稍有差别的空心加热盘若干，盘内通入加热介质。每层盘面上设有数个搅拌耙，对称安装在中心轴上，搅拌耙沿轴向装有耙叶若干，耙叶刮板与盘面浮动接触，上下两层盘面的耙叶方向相反。工作时，湿物料被加料器连续均匀洒落在层盘面（小盘）的中心附近，中心传动轴带动搅拌耙旋转，耙叶一面将物料均匀摊布在盘面上，一面不断翻动和推动物料，使物料形成多个同心圆形料环，料环断面为不等边三角形，个数等于耙叶数量，见下图，在每个耙叶的不断推动下，物料沿螺旋线轨迹由盘面中心向外移动，到层盘的边缘后下落到第二层盘的外缘，即大盘外缘上，第二层盘的耙叶方向相反，推动物料向内移动……以此类推，物料一直被移送到^后的盘面，再经排料口排出。物料在移动过程中，与盘面接触并不断被加热，水分蒸发，物料含水率不断下降，直至产品合格排出机外，蒸发出的湿气经排气口排出。由于物料不断的受到耙叶翻动，深层和表层物料交替更换位置，加热面也不断被更新，加之料层较薄，物料传热传质阻力均远低于普通传导干燥器，传热系数可达250~670kj/（m2.h℃）。盘式干燥器不使用热风加热物料，因排风而损失的热量非常小，属于型干燥器。

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